Tout ce que vous devez savoir sur le grill historique Tadich de San Francisco

Le Tadich Grill a l'honneur d'être le plus ancien restaurant de San Francisco ; mais en plus, 这是加州最古老的餐厅。. 这家餐厅的种子是1849年种下的。, 当三个克罗地亚移民——尼古拉·布德罗维奇, Frano Kosta et Antonio Gasparich – ont installé une tente sur Long Wharf pour vendre du café et du poisson grillé aux marins et aux marchands.

En 1871, John Tadich, 16 ans, 从达尔马提亚的家到贝博体彩app, 在克罗地亚亚得里亚海海岸. La tente à café d'origine avait ouvert un magasin permanent et Tadich a été embauché comme barman. En 1877, l'établissement déménage au 221 rue Leidesdorff (du nom de l'homme d'affaires afro-américain William A. Leidesdorff). 塔迪奇同意了，并最终买下了这家公司。.

塔迪奇大惊失色, 1906年的地震和大火摧毁了这座建筑, 让他和他的移民同胞约翰·苏蒂奇(John Sutich)合作. Finalement, 这家餐厅在加州街找到了永久的家。, 它今天还在那里.

Comme San Francisco elle-même, le Tadich Grill a beaucoup résisté au fil des ans. De la prohibition aux pénuries alimentaires pendant la Seconde Guerre mondiale en passant par le tremblement de terre de 1989, Tadich a gardé ses portes ouvertes et des clients reconnaissants reviennent sans cesse.

21世纪的塔迪奇烧烤

Aujourd'hui, le Tadich Grill reste fidèle à ses racines du début du siècle. 保持旧贝博体彩app的传统, l'accent est mis sur des ingrédients de qualité supérieure et un bon service.

L’atmosphère du Tadich Grill est à peu près la même qu’elle a toujours été. Les visiteurs trouveront toujours des serveurs en veste blanche servant de généreux plateaux de produits frais dans un intérieur art déco.

Le Tadich Grill ne prend pas de réservation, attendez-vous donc à une attente aux heures de pointe. Malgré cela, les convives ne semblent pas s'en plaindre et de nombreux clients se contentent de s'asseoir au bar et d'y prendre leur repas en option. Après tout, à quelle fréquence savourez-vous un repas préparé sur commande avec des siècles d’histoire derrière lui ?